Ingredients
- 200 g Feta-Käse
- 100 g Frischkäse (Vollfett)
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 2 EL Olivenöl (extra nativ)
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 3 EL frische Kräuter (Petersilie, Dill oder Schnittlauch, gehackt)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Feta-Käse und Frischkäse in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Zitrone rollen, auspressen und den Saft sowie die abgeriebene Schale zur Käsemischung geben.
- Olivenöl unter Rühren einarbeiten, bis eine homogene Creme entsteht.
- Die gehackten Kräuter und den Knoblauch vorsichtig unterheben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In einen luftdichten Behälter füllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Snack
- Method: Rühren
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 140
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg