Ingredients
Scale
- 300 g griechischer Joghurt (alternativ normaler Joghurt)
- 200 g Mandelmehl (kann durch Kokosmehl ersetzt werden)
- 3 große Eier
- 1 EL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Knoblauchpulver (alternativ frischer, gehackter Knoblauch)
- 1 TL Zwiebelpulver (alternativ frische Zwiebeln)
- 2 EL Olivenöl (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor.
- Lege eine Kastenform mit Backpapier aus.
- Vermische in einer großen Schüssel griechischen Joghurt, Mandelmehl, Eier, Backpulver und Salz. Füge nach Belieben Knoblauch- und Zwiebelpulver hinzu.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Kastenform und streiche die Oberfläche glatt.
- Backe das Brot für 30-35 Minuten, bis es goldbraun ist.
- Lass das Brot nach dem Backen zehn Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter legst.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 130
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg