Ingredients
Scale
- 300 g Weizenmehl
- ½ TL Salz
- 160 ml heißes Wasser
- Maisstärke oder Reismehl (zum Ausrollen)
Instructions
- Weizenmehl und Salz in einer Schüssel vermengen. Heißes Wasser hinzufügen und gut umrühren, bis ein klumpiger Teig entsteht.
- Auf der Arbeitsfläche 5-10 Minuten kneten, bis der Teig geschmeidig ist. Abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig dünn ausrollen (ca. 1 mm) und in Quadrate oder Kreise ausstechen. Mit Stärke bestäuben, damit sie nicht kleben.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: je nach Zubereitungsmethode variabel
- Category: Hauptgericht
- Method: Teigzubereitung
- Cuisine: asiatische Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 70
- Sugar: 0g
- Sodium: 1mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg