Ingredients
Scale
- 4 Stück Schnitzel (ca. 600g)
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 100 g Mehl
- 2 Stück Eier
- 150 g Paniermehl
- 2 EL Öl
- 200 ml Sahne
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 200 g geriebener Käse
- 100 g Zwiebelringe
- 150 g Champignons
- 100 g Paprikastreifen
Instructions
- Schnitzel gleichmäßig flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In drei Schüsseln Mehl, verquirlte Eier und Paniermehl bereitstellen.
- Schnitzel nacheinander in Mehl, dann in Ei und schließlich in Paniermehl wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun anbraten (jeweils ca. 2–3 Minuten).
- Sahne, Tomatenmark und Paprikapulver vermengen; geriebenen Käse unterrühren.
- Vorab angebratene Schnitzel mit der Käsesauce bestreichen und mit Zwiebelringen, Champignons und Paprikastreifen belegen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 20–25 Minuten backen, bis der Käse blubbernd ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 27g
- Cholesterol: 150mg