Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- ½ Tasse Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- ½ Tasse gekühlter Espresso
- 1 Esslöffel Kaffeelikör (optional)
- 300 g Löffelbiskuits
- 1 Esslöffel Kakaopulver
Instructions
- Löffelbiskuits in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln zerkleinern.
- Mascarpone, Puderzucker, Vanilleextrakt und Salz in einer großen Schüssel cremig rühren.
- Gekühlten Espresso und Kaffeelikör hinzufügen und gut vermengen.
- Zerkleinerte Löffelbiskuits vorsichtig unter die Mascarponemischung heben.
- Kleine Portionen der Mischung zu walnussgroßen Bällchen formen.
- Bällchen mit Kakaopulver bestäuben und auf einem Teller anrichten; mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Dessert
- Method: Keine
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 95
- Sugar: 7g
- Sodium: 20mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg