Ingredients
Scale
- 4 Stücke Hähnchenbrustfilet (ca. 600g)
- 120ml Sojasauce
- 60ml Honig
- 30ml weißer Reisessig
- 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 5ml Sesamöl
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 30g gerösteter Sesam
Instructions
- Marinade zubereiten: Sojasauce, Honig, Reisessig, Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel gut vermengen. Hähnchenbrustfilets hinzufügen und mindestens 30 Minuten marinieren.
- Hähnchen anbraten: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinzufügen. Die marinierten Hähnchenstücke aus der Marinade nehmen und ca. 5–7 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Sauce zubereiten: Restliche Marinade in einen kleinen Topf geben, mit Maisstärke andicken lassen und bei mittlerer Hitze rühren, bis sie dickflüssig wird.
- Servieren: Gebratenes Hühnchen auf einem Teller anrichten, mit Sauce überziehen und mit Frühlingszwiebeln sowie geröstetem Sesam garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Braten
- Cuisine: asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 700mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg