Ingredients
- 800 g Süßkartoffeln
- 200 g Feta (gewürfelt oder zerbröselt)
- 200 ml Sahne
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 TL Thymian (getrocknet oder frisch)
- Salz & Pfeffer
Instructions
- Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben (3-4 mm) schneiden.
- In einer Schüssel Sahne, Gemüsebrühe und gepressten Knoblauch vermengen.
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
- Süßkartoffelscheiben abwechselnd mit Feta in die Form schichten. Mit der Sahnemischung übergießen.
- Für ca. 35 Minuten im Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Nach dem Backen einige Minuten ruhen lassen und dann servieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 8g
- Sodium: 550mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 5g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 40mg