Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Schoko Erdbeer Brownies

Schoko Erdbeer Brownies

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Schoko Erdbeer Brownies sind eine himmlische Kombination aus saftiger Zartbitterschokolade und frischen, süßen Erdbeeren. Dieses einfache Rezept ist perfekt für jeden Anlass, sei es ein festliches Kaffeekränzchen oder ein gemütlicher Abend mit Freunden. Die schokoladigen Leckerbissen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein echter Genuss für alle Schokoladenliebhaber und Fruchtfans. Mit ihrer saftigen Konsistenz und dem intensiven Geschmack sorgen diese Brownies garantiert für begeisterte Gesichter. Lass dich von der Kombination aus fruchtigem Erdbeer-Topping und cremiger Schokoladenglasur verführen – ein Dessert, das du immer wieder machen möchtest!

  • Total Time: 2 hours 50 minutes
  • Yield: Ca. 12 Portionen

Ingredients

Scale
  • 200 g Butter
  • 400 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 130 g Mehl
  • 80 g ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Salz
  • 250 g frische Erdbeeren (halbiert)
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 120 ml Sahne

Instructions

  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und eine Backform (ca. 23 x 33 cm) mit Backpapier auslegen.
  2. Butter in einem kleinen Topf schmelzen und mit Zucker in einer Rührschüssel gut vermengen.
  3. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse verrühren.
  4. In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermengen und vorsichtig unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
  5. Den Teig in die Backform füllen, glattstreichen und ca. 25–30 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen.
  6. Abkühlen lassen, Erdbeeren gleichmäßig darauf verteilen.
  7. Sahne erhitzen, über gehackte Schokolade gießen, zu einer Ganache rühren und über die Erdbeeren gießen.
  8. Für mindestens eine Stunde kühl stellen.
  • Author: Anna Weber
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 220
  • Sugar: 22g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 6g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 60mg