Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 120 g Mehl
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 200 g Sahne
- 300 g Frischkäse
- 80 g Zucker (für die Creme)
- 400 g Sahne (zum Dekorieren)
- Gehackte Haselnüsse zur Verzierung
Instructions
- Eier und Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen (ca. 5–10 Minuten).
- Mehl, Backpulver und Zimt sieben und vorsichtig unter den Eierschaum heben, dann gemahlene Haselnüsse hinzufügen.
- Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen, abkühlen lassen und waagerecht teilen.
- Sahne steif schlagen, Frischkäse und Zucker vermengen, geschlagene Sahne unterheben.
- Eine Hälfte des Biskuits in einen Tortenring legen, Füllung gleichmäßig darauf verteilen, zweite Hälfte daraufdrücken und im Kühlschrank kühlen.
- Mit restlicher Sahne dekorieren und mit gerösteten Haselnüssen bestreuen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 29g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 95mg