Ingredients
- 400 g griechischer Joghurt (ungesüßt)
- 3 Eier (Zimmertemperatur)
- 200 g Mandelnmehl
- 1 EL Backpulver
- 1 TL Salz
- Optionale Zutaten: frische Kräuter, Käse, Oliven oder getrocknete Tomaten
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine Kastenform ein.
- Vermengen Sie in einer großen Rührschüssel den griechischen Joghurt und die Eier gründlich mit einem Handmixer oder Schneebesen.
- Fügen Sie das Mandelnmehl, Backpulver und Salz hinzu und rühren Sie alles gut durch.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und streuen Sie nach Belieben Kräuter oder Käse darüber.
- Backen Sie das Brot für 30 bis 35 Minuten, bis es goldbraun ist.
- Lassen Sie das Brot einige Minuten in der Form abkühlen und legen Sie es dann auf ein Kuchengitter.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg