Ingredients
Scale
- 500g frischer Spinat (oder 300g gefrorener Spinat)
- 200g Feta-Käse
- 4 große Eier
- 100ml Sahne oder Creme Fraiche
- 1 Zwiebel (optional)
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss (optional)
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl glasig braten, dann den Spinat zugeben und zusammenfallen lassen.
- In einer Schüssel Eier und Sahne gut vermengen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Den angebratenen Spinat und zerbröckelten Feta unter die Eiermischung heben.
- Die Mischung in eine gefettete Backform gießen und 35-40 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
- Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 35-40 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 220mg