Ingredients
Scale
- 1 Handvoll gemischter Blattsalat (ca. 50g)
- 6–8 Cherrytomaten, halbiert (ca. 150g)
- ¼ Salatgurke, in Scheiben (ca. 60g)
- ½ rote Zwiebel, in Ringe geschnitten (ca. 30g)
- 3 EL Mais (aus der Dose oder frisch) (ca. 50g)
- 2 EL Olivenöl (ca. 30ml)
- 1 EL Balsamico-Essig (ca. 15ml)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch), gehackt
Instructions
- Blattsalate gut unter kaltem Wasser waschen und trocken schleudern.
- In einer großen Schüssel Cherrytomaten, Gurkenscheiben, Zwiebelringe und Mais vermengen.
- Gewaschenen Blattsalat hinzufügen und alles gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- Dressing über den Salat geben und vorsichtig unterheben.
- Mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 160
- Sugar: 3g
- Sodium: 90mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg