Ingredients
- 1 Dose (400 g) Kichererbsen
- 1 kleine Gurke
- 1 rote Paprika
- 1 Handvoll Cherry-Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Gewürze: Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz, Pfeffer
Instructions
- Gemüse gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Die abgetropften Kichererbsen in eine große Schüssel geben und das vorbereitete Gemüse hinzufügen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und Gewürze vermengen, bis ein homogenes Dressing entsteht.
- Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermischen. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Mittagessen
- Method: Mixen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 320mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 8g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg