Ingredients
Scale
- 150 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 120 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 80 g Zucker (für die Frischkäse-Schicht)
- 1 Ei (für die Frischkäse-Schicht)
- 1 TL Vanilleextrakt (für die Frischkäse-Schicht)
Instructions
- Zartbitterschokolade und Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
- In einer Rührschüssel Zucker, Eier und Vanilleextrakt gut verrühren.
- Die geschmolzene Schokoladenmischung unter die Eier-Zucker-Masse heben.
- Mehl und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform (20×20 cm) füllen.
- In einer separaten Schüssel Frischkäse, Zucker, Ei und Vanilleextrakt cremig rühren.
- Die Frischkäse-Masse gleichmäßig auf den Brownie-Teig geben.
- Mit einem Löffel ein Marmormuster ziehen.
- Bei 180 °C ca. 35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 230
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 55mg