Ingredients
Scale
- 500 g Hühnchen (z.B. rotisserie Hühnchen)
- 300 g Brokkoli (oder alternativ Spinat/Paprika)
- 250 g Orzo-Pasta
- 200 g Käse (Mozzarella oder Cheddar)
- 200 ml Sahne (oder fettärmere Variante)
- 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer
- Frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren
Instructions
- In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und das geschnittene Hühnchen bei mittlerer Hitze 5–7 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist.
- Brokkoli und Orzo hinzufügen, für 1–2 Minuten anbraten und dann ausreichend Hühnerbrühe oder Wasser hinzufügen, sodass alles bedeckt ist. Zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Hitze reduzieren, Sahne und Käse hinzufügen, gut umrühren bis eine cremige Sauce entsteht.
- Abschmecken mit Pfeffer und eventuell Salz, weitere 1–2 Minuten köcheln lassen.
- Warm servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 480
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 53g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg