Ingredients
Scale
- 4–5 große festkochende Kartoffeln (ca. 800g)
- 2 EL Olivenöl
- 150 g geriebener Käse (Mozzarella oder Gouda)
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 150 g Kräuterfrischkäse
- 2 EL gehackter Dill
- 150 g Räucherlachs
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Hobeln Sie die Kartoffeln dünn (ca. 2-3 mm) für einen knusprigen Boden.
- Legen Sie die Kartoffelscheiben überlappend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
- Bestreichen Sie den Boden mit Olivenöl und würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer.
- Streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig über den Pizzaboden.
- Backen Sie die Pizza 20-25 Minuten, bis der Boden goldbraun ist.
- Hacken Sie während des Backens den Dill fein.
- Verteilen Sie den Kräuterfrischkäse gleichmäßig auf dem gebackenen Boden.
- Zupfen Sie den Räucherlachs in Stücke und verteilen Sie ihn darauf.
- Garnieren Sie die Pizza mit frischem Dill und servieren Sie sie heiß.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: deutsche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 1g
- Sodium: 360mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 30mg