Ingredients
Scale
- 200 g Kirschtomaten, halbiert
- 1 Salatgurke, gewürfelt
- 1 rote Paprika, klein geschnitten
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- Frische Kräuter (Petersilie, Basilikum oder Minze)
- 3 EL Olivenöl extra vergine
- 1 EL Zitronensaft oder Weißweinessig
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Waschen Sie das Gemüse gründlich und schneiden Sie es: Kirschtomaten halbieren, Gurke würfeln, Paprika klein schneiden und Zwiebel hacken.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft (oder Essig), Honig (oder Ahornsirup), Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel geben und das Dressing darüber gießen. Alles gut miteinander vermengen.
- Die frischen Kräuter hacken und über den Salat streuen. Vorsichtig unterheben.
- Den Salat sofort servieren oder kurz ziehen lassen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Mittagessen
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 30mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg