Ingredients
- 240 ml Wasser
- 200 g Zucker
- 1 Bund frische Minze (ca. 30 Blätter)
- 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
- Einige Tropfen grüne Lebensmittelfarbe (optional)
Instructions
- Wasser und Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Minzblätter hinzufügen und bei niedriger Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen, abdecken und 20–60 Minuten ziehen lassen, je nach gewünschter Intensität.
- Zitronensaft einrühren und gut vermengen.
- Durch ein feines Sieb in einen Behälter abseihen, um die Minzblätter zu entfernen.
- Optional: Einige Tropfen grüne Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut umrühren.
- In eine sterile Flasche abfüllen, gut verschließen und im Kühlschrank lagern (Haltbarkeit: bis zu 2 Wochen).
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Getränk
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 60
- Sugar: 15g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg