Ingredients
- 1 Kopf Grüner Kohl (ca. 300g)
- 1 Stück Gurke (ca. 150g)
- 1 Stück Rote Zwiebel (ca. 70g)
- 2 Stück Frühlingszwiebeln (ca. 50g)
- 100ml Grüne Göttin Dressing (selbstgemacht)
Instructions
- Den grünen Kohl gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Gurke waschen, nach Belieben schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die rote Zwiebel klein würfeln; alternativ Schalotten für einen milderen Geschmack verwenden.
- Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und zum Gemüse geben.
- Das Grüne Göttin Dressing zubereiten und über den Salat gießen.
- Alles gut vermengen, damit das Dressing gleichmäßig verteilt ist.
- Den Salat sofort servieren oder kurz im Kühlschrank kühlen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Mittagessen
- Method: Frisch
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 85
- Sugar: 3g
- Sodium: 40mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg