Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 100 g Reis
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 6 große rote Paprika
- 400 g passierte Tomaten
- Gewürze: Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz, Pfeffer
Instructions
- Reis nach Packungsanweisung in einem Kochtopf garen und beiseite stellen.
- Zwiebel würfeln und Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne mit etwas Öl glasig anbraten.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und gut anbräunen.
- Gekochten Reis und Gewürze unter das Hackfleisch mischen.
- Paprika waschen, Deckel abschneiden und entkernen.
- Füllung vorsichtig in die Paprika geben.
- Passierte Tomaten mit Zucker kurz aufkochen und über die gefüllten Paprika gießen. Bei 180 °C etwa 50 Minuten im Ofen backen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 340
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg