Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter
- 600 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- 300 g Erdbeeren
- 2 EL Zucker (für das Püree)
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Kekse zerkrümeln und mit geschmolzener Butter vermischen. In eine Springform drücken und kühlen.
- Frischkäse mit Zucker cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Sahne vorsichtig unterheben.
- Füllung gleichmäßig auf den Keksboden geben.
- Erdbeeren pürieren, mit Zucker und Vanilleextrakt vermengen.
- Erdbeerpüree über die Füllung gießen und mit einem Zahnstocher marmorieren.
- Bei 160°C ca. 60 Minuten backen, bis der Kuchen fest ist.
- Abkühlen lassen und im Kühlschrank kaltstellen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 310
- Sugar: 23g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 90mg