Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter
- 600 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- 300 g Erdbeeren
- 2 EL Zucker (für das Püree)
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Die Kekse zerkrümeln und mit der geschmolzenen Butter mischen. In eine Springform drücken und kühlen.
- Frischkäse und Zucker cremig rühren, dann die Eier nacheinander hinzufügen.
- Sahne unter die Mischung heben und gleichmäßig auf den Keksboden gießen.
- Erdbeeren pürieren, mit Zucker und Vanilleextrakt vermengen und über die Füllung geben. Mit einem Zahnstocher marmorieren.
- Bei 160°C ca. 60 Minuten backen, dann abkühlen lassen und im Kühlschrank kaltstellen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 290
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg