Ingredients
- 1 Packung Blätterteig (alternativ Mürbeteig)
- 200 g Crème fraîche oder saure Sahne
- 2 Zwiebeln (fein geschnitten)
- 150 g Rinderbacon (gewürfelt) oder eine vegetarische Variante
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Schnittlauch), optional
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Blätterteig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen.
- Teig in 5×5 cm große Quadrate schneiden.
- Eine dünne Schicht Crème fraîche auf jedes Teigstück verteilen.
- Zwiebeln und Bacon gleichmäßig darauf verteilen.
- Mit Salz, Pfeffer und optionalen Kräutern würzen.
- Häppchen 12-15 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
- Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Elsässer
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 75
- Sugar: 0g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg