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Crispy Mini Tarte Flambée Bites für jede Party

Crispy Mini Tarte Flambée Bites für jede Party

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Die Crispy Mini Tarte Flambée Bites sind die perfekte Snack-Option für jede Feier. Diese kleinen, knusprigen Häppchen vereinen den klassischen Geschmack der als Elsässer Flammkuchen bekannten Tarte Flambée mit einer handlichen Form, die ideal zum Teilen ist. Ob auf einem festlichen Buffet, beim gemütlichen Abend mit Freunden oder als Fingerfood für einen Filmabend – diese köstlichen Bites kommen überall gut an! Sie sind leicht zuzubereiten und lassen sich nach Belieben variieren, sodass jeder Gaumen auf seine Kosten kommt. Genießen Sie die Kombination aus knusprigem Blätterteig und einer herzhaften Füllung, die jedem Anlass das gewisse Etwas verleiht.

  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: ca. 20 Häppchen

Ingredients

Scale
  • 1 Packung Blätterteig (alternativ Mürbeteig)
  • 200 g Crème fraîche oder saure Sahne
  • 2 Zwiebeln (fein geschnitten)
  • 150 g Rinderbacon (gewürfelt) oder eine vegetarische Variante
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Schnittlauch), optional

Instructions

  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Blätterteig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen.
  3. Teig in 5×5 cm große Quadrate schneiden.
  4. Eine dünne Schicht Crème fraîche auf jedes Teigstück verteilen.
  5. Zwiebeln und Bacon gleichmäßig darauf verteilen.
  6. Mit Salz, Pfeffer und optionalen Kräutern würzen.
  7. Häppchen 12-15 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
  • Author: Anna Weber
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Snack
  • Method: Backen
  • Cuisine: Elsässer

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 75
  • Sugar: 0g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 5g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 6g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 10mg