Ingredients
Scale
- 250 g kurze Nudeln (z.B. Makkaroni)
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- 1 Gurke
- 200 g Mais (Dose oder tiefgefroren)
- 200 g Frischkäse
- 150 g einfacher Joghurt
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Instructions
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen (ca. 8-10 Minuten). Abgießen und abkühlen lassen.
- Paprika und Gurke waschen, in kleine Stücke schneiden.
- In einer Rührschüssel Frischkäse, Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Abgekühlte Nudeln, Gemüse und Dressing in einer großen Schüssel vorsichtig vermengen.
- Den Salat abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Mittagessen
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 290
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg