Ingredients
Scale
- 250g bunte Kirschtomaten, halbiert
- 150g Mini-Mozzarellakugeln
- 1 kleine Gurke, gewürfelt
- ½ rote Zwiebel, in feine Streifen geschnitten
- 3 EL Basilikumpesto
- 2 EL Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- Frische Basilikumblätter, zum Garnieren
Instructions
- Tomaten, Mozzarella, Gurke und Zwiebel in eine große Schüssel geben und vorsichtig vermengen.
- Pesto mit Olivenöl verrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing über den Salat geben und behutsam unterheben.
- Den Salat für 15–20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Keine Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 4g
- Sodium: 180mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 15mg