Ingredients
Scale
- 400g Pasta (z.B. Penne, Fusilli oder Spaghetti)
- 500g Cherry-Tomaten, halbiert
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 250g Burrata
- Frisches Basilikum zum Garnieren
- 50g Parmesan (optional)
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Pasta in gesalzenem Wasser al dente kochen.
- Cherry-Tomaten auf einem Backblech verteilen, mit Olivenöl, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Ca. 20 Minuten rösten.
- Gekochte Pasta abgießen und mit den gerösteten Tomaten in einer Auflaufform vermengen.
- Burrata in Stücke reißen und auf die Pasta legen, optional Parmesan darüber streuen.
- Für weitere 10-15 Minuten im Ofen backen, bis die Burrata leicht geschmolzen ist.
- Mit frischem Basilikum garnieren und heiß servieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienische Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 64g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 45mg