Ingredients
Scale
- 800 g Weißkohl (geputzt)
- 200 g Möhren
- 2 Zwiebeln (mittelgroß)
- 120 g Schmand
- 80 g Mayonnaise
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Weißweinessig
- 1 TL Senf (mittelscharf)
- 2 TL Zucker
- 1,5 TL Salz
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Weißkohl putzen, vierteln und in dünne Streifen schneiden. In einer großen Schüssel sammeln.
- Kohlstreifen mit Salz bestreuen und ca. 1 Minute kräftig kneten, um die Flüssigkeit freizusetzen.
- Überschüssige Flüssigkeit aus dem Kohl drücken.
- Dressing aus Schmand, Mayonnaise, Zitronensaft, Essig, Senf, Zucker und Gewürzen gut vermengen.
- Dressing unter die Kohlstreifen und geriebenen Möhren mischen, gut umrühren und abschmecken.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Beilage
- Method: Mischen
- Cuisine: amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 7g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 10mg