Ingredients
Scale
- 800 g Weißkohl (geputzt)
- 200 g Möhren
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 120 g Schmand
- 80 g Mayonnaise
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Weißweinessig
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 2 TL Zucker
- 1,5 TL Salz
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Weißkohl putzen, vierteln und in dünne Streifen schneiden.
- Kohlstreifen mit Salz bestreuen und gut durchkneten.
- Überschüssige Flüssigkeit aus dem Kohl ausdrücken.
- In einer Rührschüssel Schmand, Mayonnaise, Zitronensaft, Essig, Senf, Zucker sowie Gewürze vermengen.
- Dressing über den Kohl geben, geriebene Möhren hinzufügen und alles gut vermischen. Sofort servieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Beilage
- Method: Mischen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 202
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg